Від поля до каси: Канада інвестує понад $3 млрд у продовольчу безпеку
Уряд Канади представив першу в історії країни Національну стратегію продовольчої безпеки. За словами прем’єр-міністра Марка Карні, інвестиції обсягом понад $3 млрд мають посилити конкуренцію, збільшити виробництво та переробку продуктів усередині країни й у перспективі допомогти стримати зростання цін.
Головним елементом програми стане фонд продовольчої інфраструктури розміром $1 млрд. Протягом десяти років уряд планує розширити наявні оптові термінали, розпочати будівництво двох нових і створити близько 40 комерційних продовольчих центрів. Завдяки цьому незалежні магазини зможуть простіше купувати товари безпосередньо у фермерів і переробників, менше залежачи від найбільших торговельних мереж.
Проблема конкуренції є особливо актуальною, оскільки п’ять компаній контролюють приблизно три чверті канадського продуктового ринку. Майже $130 млн отримають Бюро з питань конкуренції та Трибунал з питань конкуренції для боротьби з антиконкурентними практиками.
Ще $1 млрд буде надано через Farm Credit Canada для розширення виробництва та переробки продуктів. Також передбачено $150 млн на модернізацію обладнання малих і середніх підприємств та $100 млн на інноваційні агропродовольчі проєкти.
У теплиці, вертикальні ферми та інші комплекси для цілорічного вирощування овочів і фруктів інвестують $750 млн. Це особливо важливо для країни з коротким сільськогосподарським сезоном і значною залежністю від імпортної свіжої продукції.
За даними Statistics Canada, у квітні 2026 року продукти в магазинах коштували на 3,8% дорожче, ніж роком раніше. Автори Canada’s Food Price Report підрахували, що родина з чотирьох осіб може витратити на харчування у 2026 році близько $17 572 — майже на тисячу доларів більше, ніж попереднього року.
Стратегія також передбачає прискорення реєстрації насіння, кормів, добрив і ветеринарних препаратів та спрощення міжпровінційної торгівлі продуктами.
Водночас економісти застерігають, що швидкого зниження цін очікувати не варто. На вартість їжі й надалі впливатимуть погода, зміна клімату, пальне, міжнародні конфлікти та торговельні обмеження. Тому перші помітні результати програми, найімовірніше, проявляться не в чеках найближчих місяців, а у зміцненні продовольчої системи Канади протягом наступних років.